Baba ghannouj – pyré z lilků a sezamové pasty
Postup
1 Lilky na několika místech propíchneme vidličkou a dáme je pod gril (asi tak na 45 minut), až kůžička zčerná a změknou (občas obracíme). Poté je vytáhneme, dužinu vydlabeme a dáme do sítka, aby odkapala šťáva. Pak rozmixujeme na kaši a přidáme tahínu, rozdrcený česnek, citronovou šťávu, sůl a bílý jogurt. Promícháme a servírujeme v misce posypané sekanou petrželovou natí a přelité olivovým olejem.Ozdobíme olivami. Jí se z kousky arabského chleba.
Mohlo by Vás zajímat
1. Lilek omyjeme a rozkrájíme na 8 plátků, osolíme a necháme vypotit. Mozzarellu necháme okapat.
2. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a opepříme. ...
00:30
Postup přípravy: Z paprik vykrojíme jádra, do dutých paprik vlijeme do 0,25 papriky smetanu, poté do papriky vložíme feferonky, pak nakrájíme her...
00:30 · 00:44
Postup přípravy: Do mísy nasypeme hrachor, přelijeme vodou a necháme přes noc namáčet. Druhý den oloupeme cibuli a česnek a nahrubo nasekáme. Omy...
00:30 · 00:44 · 00:44
Postup přípravy: Veku rozkrojíme podélně a vydlabeme střídku. Veku vymažeme sardelovým máslem (umíchá se z másla a sardelové pasty}. Do zbylého s...
00:30 · 00:44 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře