Babiččina houbová smetanová omáčka
Postup
1 Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Když je nazlátlá, přidáme pokrájené houby nebo celé hlavičky buď žampionů, či hříbků, sůl, bobkový list. Směs podusíme, až se vysmahne všechna šťáva. Pak vše zasypeme moukou a lehce zapražíme, podlijeme malým množstvím vody a povaříme. Měli bychom mít velmi hustou směs, tu pak zalijeme sladkou smetanou a opět povaříme. Na závěr přidáme zakysanou smetanu, přikyselíme, ochutíme podravkou a už nevaříme. Podáváme s vařenými bramborami nebo houskovými knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
Do vařící smetany zašleháme studenou smetanu s rozmíchanou moukou. Stále míchajíc ji povaříme.
Pak do omáčky zamícháme, sůl, cukr, strouhaný kře...
· 00:45
Kopr přebereme, opereme, osušíme a nasekáme nadrobno.
V hrnci rozehřejeme máslo, zaprášíme jej moukou a orestujeme dorůžova. Růžovou jíšku zali...
· 00:45 · 00:30 ·
Na másle opražíme mouku, kterou zalijeme studeným vývarem a necháme povařit. Přilijeme sladkou smetanu a přidáme jemně posekaný kopr.
Nakonec v...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 ·
Asi 2,3 uvedeného množství smetany rozkvedláme s moukou. Vlijeme osolenou vodu a vaříme. Podle chuti základ koprové omáčky přikyselíme a přisladí...
· 00:45 · 00:30 · · 00:30 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře