Babiččina houbová smetanová omáčka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Když je nazlátlá, přidáme pokrájené houby nebo celé hlavičky buď žampionů, či hříbků, sůl, bobkový list. Směs podusíme, až se vysmahne všechna šťáva. Pak vše zasypeme moukou a lehce zapražíme, podlijeme malým množstvím vody a povaříme. Měli bychom mít velmi hustou směs, tu pak zalijeme sladkou smetanou a opět povaříme. Na závěr přidáme zakysanou smetanu, přikyselíme, ochutíme podravkou a už nevaříme. Podáváme s vařenými bramborami nebo houskovými knedlíky.