Bakoňská houbová polévka
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- nakrájených hub na plátky 400 g
- sádla 3 lžíce
- nakrájená cibule 1
- mleté sladké papriky 1 lžička
- sůl
- pepř
- karotka - nahrubo nastrouhaná 1
- petržele a kousek celeru 0,5
- hladké mouky 2 lžíce
- hrnek sladké smetany
- vývar či vodu s masoxem
- krájená petrželová nať
- kysané smetany - na ozdobu 4 lžíce
-
Nočky:
- hrubé mouky 2 lžíce
- vejce 1
- sůl - rozmícháme (můžeme přidat špetku sody)
Postup
1 Postup přípravy: Na sádle zpěníme cibulku, přisypeme mletou papriku, houby, sůl, pepř. Orestujeme a dusíme cca 10 minut. Přidáme zeleninu, zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Ke konci zavaříme nočky (vykrajujeme lžičkou nabo protlačíme přes síto na halušky) a uvaříme do měkka. Ve sladké smetaně rozmícháme hladkou mouku a přilijeme do polévky. Přidáme petrželku a případně dochutíme.
2 Na talíři zdobíme lžící kysané smetany.
Mohlo by Vás zajímat
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na drobné kostky. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Pokud použijeme houby čerstvé, očistíme ...
· 01:00
Příprava:
Na rozehřátém oleji osmažíme do zlatova jemně nakrájenou cibuli,přidáme na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou.Po chvilce zasypeme papr...
· 00:30
Celer, mrkev, petržel, pórek a cibuli důkladně očistíme, nakrájíme na kolečka nebo kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Všechnu zeleninu kr...
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře