Banánový dort

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 220 g
  • smetany 500 ml
  • citrónové a pomerančové kůry 1 lžička
  • sůl
  • vanilkový cukr 1
  • prášku do pečiva 1 lžička
  • citrónové štávy 4 lžíce
  • banánů 6
  • žloutky 2
  • práškového cukru 100 g
  • strouhaného kokosu 50 g
  • máslo na vymazání formy
  • mandarinkový kompot na ozdobu

Postup

1 Z mouky, smetany, citrónové a pomerančové kůry, špetky soli, vanilkového cukru, prášku do pečiva a 2 lžic citrónové šťávy zaděláme těsto a necháme je asi půl hodiny odpočinout.
2 Polovinu těsta vložíme do vymazané formy. Pokryjeme tenkými plátky banánů a pokapeme citrónovou šťávou. Na to položíme druhou část těsta a povrch potřeme rozšlehanými žloutky. Dort pocukrujeme a posypeme strouhaným kokosem.
3 Pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené zdobíme mandarinkovým kompotem.