Banány na bezé
01:00
Suroviny
na porce
-
bílků - Na 12 kousků: Bezé:
- cukru krupice 1 sklenice
- cukru moučka 0,75 sklenice
- bramborové moučky 2 lžíce
-
Na ozdobu:
- cukru 3 lžíce
- čokoládové polevy 100 g
- kakaa 2 lžíce
- barevných cukrových perliček 4 lžíce
- banánů 6
Postup
1 Z bílků ušleháme tuhý sníh, ke konci šlehání postupně přidáváme krupicový cukr, pak přisypeme cukr moučkový a bramborovu moučku. Lehce promícháme. Zdobícím sáčkem s hladkou koncovkou vytvarujeme ze sněhu přímo na plech 12 obloučků. V troubě je při 100 °C sušíme 8 hodin. Poté bezé vyjmeme a necháme vychladout. Polevu rozpustíme ve vodní lázni. Banány oloupeme, podélně rozkrojíme. Smetanu ušleháme s cukrem, přidáme kakao. Touto pařížskou šlehačkou naplníme sáček s ozdobnou trubičkou a ozdobíme bezé. Půlky banánů poklademe na šlehačku, polijeme čokoládovou polevou a posypeme cukrovými perličkami
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do melounu udělejte díru. Musí být dost velká a hluboká, aby se do ní dal vložit trychtýř. Potom přes trychtýř opatrně nalijte č...
· 00:44
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Meloun přepůlíme, vybereme jádra, kůru odřežeme a dužinu nakrájíme na malé kousky. V mixéru s práškovým cukrem rozmixujeme na pyré. Pyré přelijem...
· 05:00 ·
Sladké nepřezrálé hrušky nakrájejte na 2 nebo 4 části, odstraňte jadřince. Hrušky ponořte na 1-2 minuty do osolené vody a nechte okapat. Rozložte...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře