Baraní guláš valašský

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Zemiaky X.-XII 8
  • dgr,dcl,ks Kel čerstvý 10
  • dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 6
  • dgr,dcl,ks Vývar z kostí 14
  • dgr,dcl,ks Majorán 0,03
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,6
  • dgr,dcl,ks Koreňová zelenina 10
  • dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,03
  • dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 4
  • dgr,dcl,ks Baran v celosti bez hlavy 48

Postup

1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vykostené, na kúsky pokrájané baranie mäso, opražíme, osolíme,
2 pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, nahrubo pokrájaný očistený kel, majorán, podlejeme vývarom a
3 dusíme. K polomäkkému mäsu pridáme očistené, na kocky pokrájané zemiaky a dusíme do mäkka. Takto
4 pripravený guláš nezahusťujeme. Podávame s chlebom.

Poznámka

kJ/100gr 1394 Bielkoviny g 13,85 Tuky g 27,6 1 Cukry g 7,28 Vit.C mg 3,6 5

Mohlo by Vás zajímat

Beran František na grilu
1. víkend: Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...
05:50
Bulharský guláš
Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem, zázvorem, osolíme a necháme dvě hodiny uležet. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a ...
05:50 · 02:00 · 
Bulharský guláš
Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem, zázvorem, osolíme a necháme dvě hodiny uležet. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a ...
05:50 · 02:00 ·  · 02:00
Skopové na víně
Skopové maso očistíme, odstraníme všechny blány a lůj a nakrájíme na kostky jako na guláš. Nakrájíme cibuli a slaninu na kostičky. Slaninu dáme v...
05:50 · 02:00 ·  · 02:00 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...