Baraní paprikáš 2
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vykostené, na kocky pokrájané baranie mäso, opražíme, pridáme
2 červenú papriku, na kolieska pokrájanú mrkvu, soľ, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Potom pridáme
3 umyté papriky pokrájané na hrubšie kolieska (aj so semenami), obielené a štvrťky pokrájané rajčiaky a spolu
4 dusíme. Paprikáš nezahusťujeme.
Poznámka
kJ/100gr 1336 Bielkoviny g 13,51 Tuky g 27,1 7 Cukry g 5 Vit.C mg 30, 25Mohlo by Vás zajímat
Mäso nakrájame na kocky. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a prikryté dusíme. Pridáme nakrájané rajčiny, papriku, uvarené ...
01:15
Baraní chrbát alebo plece zbavíme loja, mäso osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Na zvyšku nakrájanej slaniny a na rozpustenom masle (mas...
01:15
Baraní chrbát očistíme od mastnôt a blán, slabo obaríme octovou vodou a umyjeme v studenej vode. Rebrovú časť dáme pod chrbát a zviažeme. Chrbát ...
01:15
Umyté a vykostené baranie stehno (môže byť i pliecko) previažeme niťou a osolíme. Ak použijeme baraní chrbát,
zbavíme ho prebytočného tuku, k...
01:15
Komentáře