Baraní perkelt 2
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté, vykostené a na malé kúsky pokrájané baranie mäso, opražíme,
2 primiešame červenú papriku, očistenú postrúhanú zeleninu, obielené pokrájané rajčiaky, osolíme, podlejeme vodou a
3 dusíme do mäkka.
Poznámka
kJ/100gr 1271 Bielkoviny g 13,39 Tuky g 25,7 1 Cukry g 4,47 Vit.C mg 20, 36Mohlo by Vás zajímat
Mäso nakrájame na kocky. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a prikryté dusíme. Pridáme nakrájané rajčiny, papriku, uvarené ...
01:15
Baraní chrbát alebo plece zbavíme loja, mäso osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Na zvyšku nakrájanej slaniny a na rozpustenom masle (mas...
01:15
Baraní chrbát očistíme od mastnôt a blán, slabo obaríme octovou vodou a umyjeme v studenej vode. Rebrovú časť dáme pod chrbát a zviažeme. Chrbát ...
01:15
Umyté a vykostené baranie stehno (môže byť i pliecko) previažeme niťou a osolíme. Ak použijeme baraní chrbát,
zbavíme ho prebytočného tuku, k...
01:15
Komentáře