Baraní pilav 3
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Rajčiaky 4
- dgr,dcl,ks Eidamská tehla 40% 1,2
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,6
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 4
- dgr,dcl,ks Baran v celosti bez hlavy 48
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,4
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 6
- dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 32
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,2
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté, vykostené a na malé kúsky pokrájané baranie mäso, opražíme,
2 primiešame červenú papriku, osolíme, pridáme na kolieska pokrájané rajčiaky, podlejeme vodou a dusíme do
3 polomäkka. Potom pridáme sparenú ryžu, podľa potreby dolejeme vodou, prikryjeme a v rúre dodusíme do mäkka.
4 Podávame posypané strúhaným syrom a posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Poznámka
kJ/100gr 2511 Bielkoviny g 18,88 Tuky g 30,2 1 Cukry g 61,8 Vit.C mg 1,7 1Mohlo by Vás zajímat
Mäso nakrájame na kocky. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a prikryté dusíme. Pridáme nakrájané rajčiny, papriku, uvarené ...
01:15
Baraní chrbát alebo plece zbavíme loja, mäso osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Na zvyšku nakrájanej slaniny a na rozpustenom masle (mas...
01:15
Baraní chrbát očistíme od mastnôt a blán, slabo obaríme octovou vodou a umyjeme v studenej vode. Rebrovú časť dáme pod chrbát a zviažeme. Chrbát ...
01:15
Umyté a vykostené baranie stehno (môže byť i pliecko) previažeme niťou a osolíme. Ak použijeme baraní chrbát,
zbavíme ho prebytočného tuku, k...
01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře