Barania pečeň

Skopové maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

2
lyžice
olivového oleja
1
lyžica
masla
500
g
očistenej baranej pečene
2
strúčiky cesnaku
vetvičky rozmarínu a tymiánu
100
g
zeleru
1
mrkva
6
menších ošúpaných cibulí rozrezaných na polovicu
2
kocky
MAGGI Šťava k pečenému mäsu
1
lyžica
MAGGI Tmavá zápražka
soľ
korenie

Postup

1 Baraniu pečeň nakrájame na väčšie kocky asi 50 gramové, okoreníme soľou a korením, opečieme v zmesy tuku a masla, pridáme rozmačkané cesnakové strúčiky, polovicu cibule, rozmarín a tymián. Pekáč dáme do stredne vyhrietej rúry. V polovici pečenia pridáme nakrájaný zeler, na kocky nakrájanú mrkvu, premiešame a mierne podlejeme vodou. Nakoniec pridáme MAGGI kocky Šťavy k pečenému mäsu a na šporáku krátko prevaríme. Šťavu podľa potreby zahustíme MAGGI Tmavou zápražkou.