Beanovi utopenci
velmi snadné
Suroviny
na 4 porce
-
Materiál:
- buřty či špekáčky 20 ks
- cibule (mnoho)
- sklenice steril. papriky
- sklenice dlouhých feferonek
- sklenice kulatých feferonek
- sklenice kyselých okurek
- octa 1 l
- vody 1 l
- litry - sklenice od okurek 3
- pepř bílý mletý
- Koření a pochutiny nutné: cukr 4 lžičky
- sůl 2 lžičky
- pepř celý 10 kuliček
- kuličky - nové koření 4
- kousků - bobkový list 10
- hřebíček 4 ks
- ks. - feferonky kulaté extra pálivé 8
- Koření a pochutiny doporučené: jalovec 4 ks
- anýz-fenykl-tymián-libeček - špetku
- mletého pepře 1 lžička
- oleje 1 lžička
Postup
1 Postup:
2 Příprava nálevu: ocet smícháme s vodou, přidáme všechny pochutiny a koření (mimo kulatých feferonek) a uvedeme do varu. Vaříme 5 minut (dost to smrdí). Poté vhodíme 2 rozpůlené kulaté pálivé feferonky a necháme chladnout.
3 Příprava utopenců: Buřty oloupáme a nařízneme. Buřty vymažeme bílým pepřem a vložíme do nich kus papriky, tenký plátek kys. okurky a půl kolečka cibule. Dno sklenice vysteleme cibulí, pak dáme vrstvu utopenců, doplníme dlouhou feferonkou, poté opět cibule,utopenci,cibule….
4 Finále: Teplý nálev (ne horký, ne studený), nalijeme do naplněné sklenice, koření, které nám zbylo v hrnci rovněž lžičkou nandáme do sklenice. Poté zavíčkujeme (nebo igelit s gumičkou) a necháme 14 dní stát v chladnu. Je dobré jednou
Mohlo by Vás zajímat
Postup: Nakrájíte gothaj na tenké centimetrové plátky (trojúhelníčky, kostky..), cibuli na kolečka. Do velké lahve od okurek dáváte na střídačku ...
· 00:20
1. Oloupané špekáčky podélně rozřízneme, proložíme cibulí a naskládáme do sklenic.
2. Směs koření,octa a vody,dovedeme k varu a ihned zalijeme ...
·
Kabanos nakrájíme na špalíčky, proložíme pálivými papričkami a cibulí, pokrájenou na kolečka. Zalijeme nálevem a necháme uležet....
·
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Uzeninu oloupeme a podélně nařízneme. Do vzniklého otvoru zasuneme plátek cibule a přitiskneme. Do skleni...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře