Belehradský bravčový plátok rema

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Vývar z kostí 16
  • dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 8
  • dgr,dcl,ks Paprika zelená 8
  • dgr,dcl,ks Cesnak 1,2
  • dgr,dcl,ks Múka hladká 0,8
  • dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,08
  • dgr,dcl,ks Soľ 1,2
  • dgr,dcl,ks Rajčiaky 16
  • dgr,dcl,ks Zemiaky I.-III 120
  • dgr,dcl,ks Bravčový plátok (polotovar) 40

Postup

1 Bravčové plátky pomúčime a na horúcej masti po oboch stranách asi 3 minutý opražíme. Opražené plátky
2 vyberieme a do masti pridáme očistenú a na rezance pokrájanú papriku, polovicu na kolieska pokrájaných rajčiakov,
3 rozotrený cesnak a uvarené, na plátky pokrájané zemiaky. Osolíme, opražíme, podlejeme vývarom a chvíľu dusíme.
4 Zmes podávame ako prílohu k opečeným plátkom. Pred podávaním plátky ozdobíme kolieskami rajčiakov.

Poznámka

kJ/100gr 3301 Bielkoviny g 22,43 Tuky g 54,3 3 Cukry g 53,56 Vit.C mg 19, 69

Mohlo by Vás zajímat

Šnicle s jablkami
Naklepané a nasolené rezne po obvode narežeme a na horúcom oleji zprudka opečieme z obidvoch strán. potom ich okoreníme a naukladáme do vymastené...
01:30 · 
Bělehradský řízek
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Nejprve zprudka osmahneme na oleji a pak pozvolněji doděláme. Vlastně jsme vyrobili přírodn...
01:30 ·  · 01:00
Bravčové rebierko so zeleninou na smotane
Bravčový kotlet ľahko naklepeme, osolíme a okoreníme, obalíme v múke a sprudka opečieme z obidvoch strán na oleji. K opečeným kotletám pridáme ma...
01:30 ·  · 01:00 · 01:00
Bravčový steak v štipľavej omáčke
Naklepané bravčové steaky silno posypeme čerstvo drteným korením a obalíme v hladkej múke. Steaky sprudka opečieme na časti oleja do zlatista. Po...
01:30 ·  · 01:00 · 01:00 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...