Bravčové rebierko so zeleninou na smotane

Vepřové maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

4
porcie bravčového rebierka
100
g
čerstvých šampiónov
50
g
slaniny
1
červená paprika
0,5
lyžice
nakladaných kapary
100
ml
smotany
1
vrecúško
MAGGI Sviečková omáčka
3
lyžice
smotany
voda

Postup

1 Bravčový kotlet ľahko naklepeme, osolíme a okoreníme, obalíme v múke a sprudka opečieme z obidvoch strán na oleji. K opečeným kotletám pridáme maslo a dáme do mierne vyhriatej rúry (asi 140°C) pod pokrievkou dodusiť. Slaninu nakrájame najemno a rozpustíme. K rozpustenej slanine pridáme na plátky nakrájané šampióny, nakrájanú červenú papriku a kapary a ľahko orestujeme. Výpek dolejeme vodou, vysypeme obsah sáčku MAGGI Sviečková omáčka, dobre rozmiešame a za stáleho miešania privedieme k varu. Omáčku varíme za občasného miešania na miernom ohni 5 minút. Do uvarenej omáčky primiešame smotanu a orestované šampióny a krátko provaríme.