Berenjenas al Gratén
00:35
Postup
1 Lilek oloupeme a nakrájíme podélně na 2-3 díly. Na olivovém oleji plátky lilku po obou stranách osmažíme.
2 Máslem vymažeme nejlépe hliněný hrnec a dno vyložíme vrstvou lilku.
3 Připravíme omáčku. Na másle zpěníme jemně nakrájený česnek, cibuli a kostičky šunky. Vložíme drobně pokrájená rajčata, osmažíme, přidáme aromatické bylinky. Omáčkou zalijeme první vrstvu lilku, proložíme druhou a zase zalijeme. Nakonec posypeme strouhankou a nasekanou petrželkou. Poklademe kousky másla a dáme do trouby zapéct.
Mohlo by Vás zajímat
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře