Bešamel

0 hodnocení00:10
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 50 g
  • másla 50 g
  • mléka (vývaru) 0,25 l
  • špetka muškátového oříšku
  • sůl

Postup

1 Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Umícháme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a za občasného míchání povaříme do zhoustnutí. Ochutíme solí, muškátovým oříškem a ještě 2 minuty povaříme.

Mohlo by Vás zajímat

Koprovka Jana Krause z Rybicek
do varici vody bobek, nove koreni, sul, kulicky pepre a ocistenou korenovou zeleninu, tez cerstvy kopr i se silnejma stonkama pridame varit ...
01:00 · 
Klasická bílá omáčka - Bešamel
V hrnci smícháme mléko, cibuli, bobkový lis a pepř. Uvedeme do varu a na 10 minut odstavíme. Mléko přecedíme. Dozehřejeme máslo, přidáme mouku a ...
01:00 ·  · 00:30
Bešamel - Béchameil.
Ve středně velkém kastrolu rozpustíme máslo, stáhneme z ohně, přidáme mouku, zamícháme vařečkou, a postupně pomalu za stálého míchání přiléváme m...
01:00 ·  · 00:30
Kaparová omáčka
Z másla a mouky uděláme jíšku, rozředíme mlékem na bešamel. Krátce povaříme, přidáme koření, citronovou šťávu a nasekané kapary. Doporučená př...
01:00 ·  · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...