Klasická bílá omáčka - Bešamel
00:30
Postup
1 V hrnci smícháme mléko, cibuli, bobkový lis a pepř. Uvedeme do varu a na 10 minut odstavíme. Mléko přecedíme. Dozehřejeme máslo, přidáme mouku a mícháme asi minutu, než se vytvoří zlatavá jíška. Po malých dávkách přidáváme mléko a při střední teplotě mícháme ještě minutu, až se omáčka provaří a zhoustne. Odstavíme a podle chuti osolíme a opepříme.
2 Příloha: Podáváme se zeleninou např. květákem nebo brokolicí. Výborné jsou i k rybám, těstovinám nebo nahrubo nasekanému hovězímu masu.
3 Poznámky: Množství: 1 hrnek. Prosté bílé omáčce dodá chuť cibule, bobkový list a pepř vyluhované v mléce. Mléko můžeme použít polotučné.
Poznámka
KR-181.Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře