Bigos 3
Postup
1 K přípravě jídla Bigosu budeme potřebovat 750 g kysaného zelí, 500 g hovězího masa, 500 g vepřového masa, sádlo, paprikovou klobásu, škvarky, 2 cibule, sůl, lžičku sladké papriky, kmín, bobkový list, majoránku a hrst sušených hub. Zelí propláchneme a zalijeme vroucí vodu. Přidáme nakrájené hovězí maso, přidáme koření, nakrájenou cibuli a houby. Přidáme sádlo, dusíme a občas podléváme. Podušenou smě odstavíme a uložíme do chladu. Po několika hodiná (ale nejlépe až druhý den) jídlo opět přivedem do varu, přidáme nakrájené vepřové maso a škvarky. Dusíme a opět odstavíme na pár hodin do chladu. Když potřebí přivedeme směs do varu, přidáme jen klobásu a opět vydatně povaříme. Servírujeme, když je směs dokonale rozvařená. Podáváme s knedlíkem nebo s bramborem.
Mohlo by Vás zajímat
Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme na kostičky nakrájené vepř.maso. Osolíme, opepříme, přidáme bob.list,sl. papriku,podlejeme a dusíme do měkka...
·
.Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme na kostičky nakrájené maso.
Osolíme opepříme, přidáme bobkový list, slasdkou papriku, podlijeme a dusíme d...
· · 00:50 ·
Postup přípravy: Obojí maso nakrájíme na malé kostičky, osolíme a opepříme. Na polovině sádla a pokrájené slanině, usmažíme dozlatava jemně nakrá...
· · 00:50 · · 00:44
Na sádle zpěníme cibuli a orestujeme na kostičky nakrájené vepř.maso. Osolíme, opepříme, přidáme bob.list,sl. papriku,podlejeme a dusíme do měkka...
· · 00:50 · · 00:44 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře