Bílá paní
Postup
1 Naklepané plátky masa (bifteky) osolíme, opepříme.
2 Poklademe plátky šunky, sýra a hermelínu.
3 Přidáme žampiony a proužky papriky.
4 Dobře zabalíme a sepneme párátky.
5 Na povrchu znovu posolíme a posypeme čili kořením.
6 Opečeme ve větším množství oleje (zpočátku prudčeji,
7 posléze mírněji), do zlatova. Přendáme do nádoby a
8 zapečeme nebo podusíme v troubě.
9 Do zbytku oleje přidáme sojovou omáčku, kečup,
10 hořčice a máslo. Po rozpuštění másla přidáme trochu
11 vody a povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Řepu dobře očistíme, opláchneme a oškrabeme. Pak ji nakrájíme na kousky, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Když se voda rychle vyp...
Máslo utřeme do pěny s cukrem, vejci a medem, přidáme koření pořádně na jemno roztlučené v hmoždíři, vymícháme až se směs napění a nakonec přidám...
Ze surovin zpracujeme těsto. Uděláme váleček a krájíme velké kousky jako ořech, tvarujeme kuličky, ty dáme na talíř i na sebe a zakryjeme papírem...
Dáváme stejný díl moučkového cukru a sušeného mléka a salko podle potřeby.Mícháme nejdříve vařečkou a potom rukou.mandlovka má být tvárná jako mo...
Komentáře