Bohatá vánočka Míša - těsto z domácí pekárny

0 hodnocení03:30
Sdílet Označení

Suroviny

na 2 porce

  • vlažného mléka 250 ml
  • rozpuštěného másla nebo Hery 300 g
  • žloutků 5
  • citronová kůra
  • polohrubé mouky 1 kg
  • cukru krystal 160 g
  • špetka soli
  • a 0,25 lžičky sušeného droždí 1
  • Do hotového těsta: rozinek 100 g
  • sekaných vlašských ořechů 140 g
  • na posypání před pečením použijeme 140 g loupaných krájených mandlí

Postup

1 Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program "Těsto". Rozinky s ořechy můžeme do těsta přidat běhěm přípravy, já je přidávám až na vále do těsta hotového. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a "upleteme" 2 vánočky, začínáme ze 4 "ocásků", pak 3 a nakonec 2, řádně zajistíme špejlemi, pomastíme máslem, posypeme mandlemi a dáme na vymazaný plech nebo pečící papír. Pečeme do zlatova na 170 °C. Při pečení se řídíme podle toho, jaké jsme trouby :-) - totiž zkušenostmi s vlastní troubou.

Poznámka

Recept je na 2 vánočky. Pokud chceme i kynout v pekárně děláme z poloviční dávky. z celé dáme kynout do mísy.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččiný rohlíky
Listové těsto rozválíme a vykrájíme z něj asi šest kousků, ze kterých budeme připravovat rohlíky. Náplň do rohlíků: Sýr nakrájíme na drobné kos...
 · 00:40
82.sladké rohlíky od Petra16
program Těsto udělat rohlíky,nemusí se motat stačí vyválet v ruce,potřít vajíčkem posypat mákem, péct při 180°C do zlatova...
 · 
Bezlepkový kmínový chléb (bezlepkový)
1. V míse smícháme všechny sypké suroviny a následně k nim přidáme ocet, olej, vlažnou vodu a mléko. Pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) ...
Brynzovníky od Rominska
Těsto vyválet, nakrájet na čtverce, naplnit náplní, přehnout do tvaru trojúhelníku. Strany k sobě dobře přitisknout a nechat ještě asi 20 minut k...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...