Boloňské těstoviny se semínky fenyklu
00:40
Postup
1 Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Pak slijeme a část vody, ve které se těstoviny vařily, uchováme. Jarní cibulku, mrkev a celer očistíme. Mrkev a celer nakrájíme na malé kostičky, cibuli na kolečka.
2 Na pánvi s vyšším okrajem rozpálíme olej a krátce na něm osmahneme cibulku, přidáme mrkev a celer a opět chvilku opékáme.
3 Orestovanou zeleninu vyjmeme z pánve. Přilijeme trochu oleje a na něm opečeme mleté maso. Osolíme.Pak přidáme rajčata nakrájená na kousky a opečenou zeleninu. Přihodíme rozdrcená semínka fenyklu, oregano a česnek. Přivedeme k varu. Pokud bude směs hustá, přilijeme vodu, ve které se vařily těstoviny.
4 Stáhneme plamen, zakryjeme poklicí a necháme dusit asi 10 minut. Dochutíme balzamikovým octem a dosolíme.
5 Na talíři posypeme hoblinami parmazánu a ozdobíme bazalkou.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
· 00:30
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře