Boršč moskevský
02:00
Postup
1 1. Kosti, maso a koření zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit.
2 2. Červenou řepu nakrájíme na nudličky (možno použít i sterilovanou) a dáme dusit společně s nudličkami mrkve a zelí na osmažený základ z cibule a rajčatového protlaku.
3 3. Když je maso i zelenina měké, přecedíme vývar do zeleniny a nepatrně zahustíme máslovou zásmažkou.
4 4. Do bořče přidáme maso nakrájené na nudličky, kolečka smažených párků a nudličky šunky.
5 5. Nakonec přidáme kysanou smetanu, kterou je možno podávat také zvlášť.
6 6. Podle potřeby ochutíme octem a cukrem.
7 7. Vynikající přílohou k bořči jsou ruské pirožky.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve si upravíme knedlíčky. Mleté maso smícháme s cibulí, vejcem, osolíme, opepříme, a tvoříme knedlíčky velikosti vlašských ořechů, které p...
· 02:00
Silný a chutný boršč získáme pouze tehdy, když vývar připravujeme z přední části hovězí hrudi nebo žeberních, i zadních částí vepřového. Bujón na...
· 02:00 · 01:00
Postup přípravy: Omyté maso zalijeme 1 a 0,5 litrem vody, osolíme, přidáme bobkový list a několik zrnek pepře. Vaříme hodinu. V hrnci rozpustíme ...
· 02:00 · 01:00 · 02:00
1. Hovězí maso omyjeme, vložíme do studené osolené vody, uvedeme do varu a na mírném ohni va?íme doměkka. Do jiné nádoby si dáme vařit na kostičk...
· 02:00 · 01:00 · 02:00 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře