Bosáky
Postup
1 Postup:
2 0,5 brambor tj.asi 1 kg uvaříme ve slupce,
3 druhou polovinu brambor oškrábeme a syrové nastrouhame na struhadle na bramborák.
4 Nastrouhanou hmotu odvodníme nejlépe přes starou utěrku, dříve na to existoval specielní hrnec, vymačkáme.
5 Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle-jemná nudličky.
6 Obě hmoty smícháme dohromady, osolíme, vytvoříme menší knedlíky a vložíme do vřící vody. Vaříme asi 15 min.
7 Podáváme se zelim,pečenym vepřovim,uzenym a upečenym buřtem.
8 Poznámka:
9 Do těchto knedlíků nesmí přijít, mouka ani vajíčko. Nerad bych aby tento recept upadl v zapomění, neboť to co se za bosáky dnes vydává, zdaleka není ono.
Mohlo by Vás zajímat
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a pochvíli přebytečnou vodu vymačkáme a necháme okapat. Vařené brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisuj...
02:00
Oloupané brambory nastrouháme, vodu vymačkáme, přilijeme horké mléko, přidáme vejce, krupici a promícháme. Těsto má být hustší než na bramborové ...
02:00 ·
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a pochvíli přebytečnou vodu vymačkáme a necháme okapat.
Vařené brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisu...
02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře