Jihočeské bosáky

0 hodnocení02:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • syrových brambor 1 kg
  • vařených brambor 250 g
  • vejce 1
  • sůl
  • polohrubé mouky (nebo podle potřeby na patřičnou viskozitu těsta) 100 g
  • sádlo na omaštění

Postup

1 Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a pochvíli přebytečnou vodu vymačkáme a necháme okapat. Vařené brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisujeme. Smícháme je na tužší těsto se syrovými bramborami, moukou, vejcem a solí. Z těsta vytvoříme malé knedlíky, které uvaříme v osolené vodě asi za 10 -15 minut. Nadzvedneme je vařečkou a po uvaření roztrhneme vidličkou. Podáváme omaštěné sádlem.

Mohlo by Vás zajímat

Bosáky
Postup: 0,5 brambor tj.asi 1 kg uvaříme ve slupce, druhou polovinu brambor oškrábeme a syrové nastrouhame na struhadle na bramborák. Nastrou...
Bosáky, chlupaté knedlíky
Oloupané brambory nastrouháme, vodu vymačkáme, přilijeme horké mléko, přidáme vejce, krupici a promícháme. Těsto má být hustší než na bramborové ...
Pravé jihočeské bramborové šlejšky
Brambory uvaříme ve slupce den předem a oloupeme. Před přípravou je jemně nastrouháme, přidáme prosetou mouku, vejce a sůl, rychle zpracujeme v ...
Jihočeské bosáky
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a pochvíli přebytečnou vodu vymačkáme a necháme okapat. Vařené brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisu...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...