Bramboráčky se zeleninou

1 hodnocení00:30velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Oloupeme cibuli a nakrájíme jí na tenké proužky.Očistíme ostatní zeleninu a nakrájíme jí nebo nastrouháme na úzké hranolky. Tak si připravíme základ zeleninového ragů. Oloupané brambory nastrouháme nahrubo. Osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme máslo a orestujeme na něm zeleninu. Přímícháme kysanou smetanu a necháme jí prohřát. Ve druhé pánvi rozpálíme sádlo a po lžících do něho dáváme brambory a opékáme dozlatova po obou stranách. Do křupava opečené bramboráčky klademe na vyhřátý talíř, a na ně klademe zeleninové ragů a zdobíme byxinkami