Bramboráčky ze smetanového sýru
00:30velmi snadné
Postup
1 Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
2 Do mísy dáme mouku, přidáme dohladka utřený smetanový sýr, vmícháme brambory, vejce a mléko. Důkladně zpracujeme v husté těsto, které osolíme a opepříme.
3 Smažíme buď na pánvi v dostatečném množství oleje, nebo na plechu v troubě, ale můžeme i ve fritovacím hrnci.
Poznámka
Křupavá a voňavá příloha ke spoustě pokrmů.Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle,přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře