Bramboráky s kyselým zelím

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • máslo 30 g
  • na ozdobu:
  • brusinky ve vlastní šťávě 200 g
  • zakysaná smetana 100 ml
  • těsto:
  • směs bylinek (kopřiva, bazalka, petrželka) 80 g
  • vejce 1 ks
  • brambory 750 g
  • kysaná smetana 100 ml
  • hladká mouka 30 g
  • uzené maso 150 g
  • kysané zelí 250 g

Postup

1 Zelí slijeme a posekáme nadrobno. Brambory oškrábeme, omyjeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Uzené maso pokrájíme na kostičky. Bylinky opereme, necháme oschnout a pak nasekáme. V míse promícháme brambory, zelí, mouku, uzené maso, bylinky, 100 ml smetany a vejce. Osolíme a opepříme. Máslo rozpálíme na pánvi a z těsta na něm upečeme bramboráky, které podáváme polévané kysanou smetanou a brusinkami.
2 Poznámka:
3 Vylepšená česká klasika.
4 Recept od: Marťa Č.
5 hlavní chod
6 45 min

Poznámka

Vylepšená česká klasika.

Mohlo by Vás zajímat

Bramborák s houbami
Oloupané brambory nastrouháme, přelijeme troškou vřelého mléka, přidáme mouku, vejce, sůl, kmín, majoránku, utřený česnek, a směs promícháme. Při...
 · 00:30 · 
Bramborák domácí (kramflek)
Brambory omyjeme, oloupeme a na jemno nastrouháme. Přebytečnou vodu neslíváme a nebo nahradíme mlékem. Česnek (čerstvý) oloupeme a prolisujeme, v...
 · 00:30 ·  · 00:45 · 
Rösti s kysaným zelím
Zubereitung 1. Für die Rösti Kartoffeln waschen, schälen, abspülen, grob raspeln, in einem Sieb abtropfen lassen und die restliche Feuchtigkeit ...
 · 00:30 ·  · 00:45 ·  · 00:45 · 
Bramboráky 1
Brambory omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Přebytečnou vodu slijeme. Česnek oloupeme a nastrouháme, prolisujeme nebo nakrájíme na tenké lu...
 · 00:30 ·  · 00:45 ·  · 00:45 ·  · 00:40 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...