Bramborová omeleta se sýrem
snadné
Postup
1 Brambory vložíme do cedníkupropláchneme proudem studené vody , položíme na čistou utěrku nebo savý papír a lehce osušíme . Brambory , vejce , cibuli , mouku , , koriandr a čedar vložíme do misky podle chuti osolíme a opepříme . Ve velké teflonové pánvi rozehřejeme olej , bramborovou směs rozprostřeme po dně pánve a 15 minut opékáme na středním ohni . Pánev vložíme pod středně rozehřátý gril a grilujeme 10 minut , dokud povrch směsi nezezlátne a omeleta není i uvnitř hotová .Podáváme nakrájené na dortové dílky a ozdobené jogurtem .
Poznámka
z knihy speciality z brambor od "REBA" , 6-8 PORCÍMohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře