Bramborová paštika 1897
Postup
1 Vařené a oloupané brambory rozmačkáme a osolíme.
2 Polovinu vložíme do dobře vymaštěné zapékací formy a pevně a rovnoměrně stlačíme asi na výšku prstu. Opepříme, nasypeme nadrobno nakrájenou uzeninou, pokryjeme druhou polovinou brambor a opět pevně a rovnoměrně stlačíme.
3 Povrch posypeme strouhaným sýrem a přelijeme vejci rozmíchanými s kořením v zakysané smetaně.
4 Pečeme do zlatova v středně rozehřáté troubě.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Vařené brambory umeleme či nastrouháme. Přidáme krupici a strouhanku. Dále pak usmaženou cibulku, pepř, majoránku, sůl a nešetříme česnekem. Tato...
·
Smícháme mouku a 0,5 lžičky soli. Do teplého mléka přidáme cukr, rozpustíme v něm droždí a s olejem, vejcem a moukou uhněteme hladké těsto. Přikr...
· · 01:25
Omyté a oloupané brambory rozkrojíme a vaříme 25 minut. Prolisujeme je, vmícháme sůl a olej a necháme vychladnout. Rajčata oloupeme, zbavíme seme...
· · 01:25 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře