Bramborová pochoutka
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Těsto: 500 g ve slupce uvařených brambor, sůl, 1 vejce, 100-130 g polohrubé mouky
-
Náplň:
- brynzy, 2 lžičky kysané smetany, sůl, mletý pepř, 50 g nadrobno nakrájeného měkkého salámu 100 g
- Na obalování: polohrubá mouka, 1 vejce, strouhaný syr
Postup
1 Postup přípravy: Ze strouhaných brambor, soli, mouky a vajíčka vypracujeme těsto. Smícháme brynzu, salám a smetanu, osolíme, opepříme. Těsto vyválíme silné 0,5 cm a nakrájíme na obdélníky (asi 10x5 cm). Obdélníky natřeme náplní, složíme na polovinu a okraje přitlačíme. Obalíme v mouce, vejci, sýru a smažíme.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky. Do pekáčku nalijeme olej (asi 2-3 mm) přidáme brambory, salám nakrájený na kostičky, sůl, pepř, ...
· 00:45 ·
Vařené brambory umeleme či nastrouháme. Přidáme krupici a strouhanku. Dále pak usmaženou cibulku, pepř, majoránku, sůl a nešetříme česnekem. Tato...
·
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli odstát, část vody slijeme, přidáme mouku, osolíme, opepříme a dobře promícháme...
· · 00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře