Bramborová polévka s pórkem

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 500 g
  • sůl
  • pórku 250 g
  • margarínu 1 lžička
  • kari
  • drůbežího vývaru z kostky 400 ml
  • pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • čerstvého sýra 400 g
  • petrželka
  • krajíčky toastového chleba 4
  • čerstvého bylinkového sýra 150 g

Postup

1 Brambory oloupeme a nahrubo nakrájíme. Uvaříme v osolené vodě. Polovinu z nich rozmixujeme na kaši.
2 Pórek nakrájíme na kolečka. Osmahneme na rozehřátém margarínu a poprášíme kari. Po několika minutách přilijeme vývar, uvedeme do varu a asi 20 minut vaříme. Přidáme rozmixované a na kostky pokrájené brambory. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátem. V horké polévce rozpustíme čerstvý sýr. Petrželku posekáme a polévku jí posypeme. Z toastového chleba vypícháme kolečka a opečeme. Poté silně pomažeme bylinovým čerstvým sýrem. Podáváme k polévce.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Bramborová polévka s houbami
Postup přípravy: Brambory nakrájíme na menší kostky, přidáme sušené nebo čerstvé nakrájené houby, osolíme a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. ...
 · 00:44
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...