Bramborový nákyp se sýrem brie
00:45
Postup
1 Brambory omyjeme a vaříme 20 minut v osolené vodě.
2 Mezitím nakrájíme pórek. V horkém oleji ho za stálého míchání zhruba 4 minuty podusíme a vyjmeme z pánve. Sýr nakrájíme na kostičky a šunku na nudličky. Máslo rozpálíme v hrnci. Osmažíme v něm mouku a zalijeme ji smetanou a vývarem. Omáčku krátce povaříme. Přidáme sýr, necháme ho rozpustit, osolíme a ochutíme pepřem a paprikou.
3 Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Brambory slijeme, prudce zchladíme, oloupeme a rozpůlíme. Spolu s pórkem a šunkou je navrstvíme do zapékací mísy a přelijeme omáčkou. Zapékáme asi 20 minut. Podáváme sypané paprikou a petrželkou
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře