Bramborový závin se špenátem
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- bramborového těsta na knedlíky v prášku, 1 mražený špenát, kousek másla, 1 cibule, 2-3 stroužky česneku, trochu mléka nebo smetany, 2 vejce, sůl, pepř 1 balíček
Postup
1 Postup přípravy: Na másle zpěníme cibuli a česnek, přidáme na kostky nakrájený polorozmrazený špenát, rychle podusíme, podlijeme mlékem nebo smetanou, ochutíme a jakmile nám vznikne jednolitá hmota, zahustíme vejci a necháme srazit. Odstavíme. Těsto připravíme podle návodu, rozválíme, naplníme zchladlým špenátem, zatočíme jako roládu, překrájíme na asi 12-15 cm dlouhé šišky, jednotlivě zabalíme do alobalu a vaříme asi 20-25 minut v osolené vodě.
2 Po vyjmutí rozbalíme, nakrájíme a podáváme třeba s vařeným uzeným masem a kyselým zelím, ale nám chutnaly jen tak se smaženou cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Cukr utřeme se žloutky do pěny, pomalu přikapáváme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu, přimícháme vařené studené a jemně nast...
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře