Brambory jachni - netradiční příloha

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • brambor 1 kg
  • sklenka olivového oleje 1
  • 3- 4 vyzrálá rajčata nebo 2PL protlaku
  • cibule 1
  • 3-4 stroužky česneku
  • cukr, sůl, pepř

Postup

1 Příprava:
2 Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na dílky jako u pomranče.
3 Cibuli nahrubo nastrouháme a dáme do hlubší pánve nebo kastrolu na olej osmahnout do zlatova.
4 K cibulce vložíme brambory, chvíli opékáme. Přidáme propasírovaná rajčata,
5 osolíme, opepříme, ochutíme utřeným česnekem, troškou cukru a podlijeme asi sklenicí vody.
6 Uvedeme k varu. Potom necháme mírně probublávat pod poklicí, dokud nejsou brambory měkké a tekutina se nevpije do brambor. Občas opatrně promícháme.
7 Podáváme k masům, nebo samostatně se zeleninovým salátem.