Bratislavské rožky
Suroviny
na porce
Postup
1 Sušená zemiaková kaša sa zmieša s vodou, smetolom, cukrom, soľou, práškom do pečiva a vajcami. Pridáme
2 hrubú múku a vypracujeme mäkké cesto. Plnka: Pomletý mak sparíme s mliekom a zmiešame s cukrom a
3 strúhaným perníkom. Na doske rozvaľkáme cesto asi 5 mm hrubé, nakrájame na obdĺžniky, pridáme plnku a
4 robíme rožteky. Tieto kladieme na vymastený plech a pečieme do ružova.
Poznámka
kJ/100gr 2153 Bielk. g 8,55 Tuky g 21,92 Cukry g 76,23 Vápnik mg 238,9 Vit.A 25,81 Vit.B1 0,063 Vit.C mg 0,02Mohlo by Vás zajímat
Plátky želatíny namočíme do studenej vody. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a povykrajujeme z neho rožky (mesiačiky) - formičkou, alebo pohár...
Rožky pokrájame na kolieska, usušíme ich v rúre a zvlhčíme teplým mliekom. V miske vymiešame maslo s cukrom, žĺtkami a potlačenou vanilkou. K tom...
Rožky pozdĺžne prekrojíme, striedku vydlabeme, alebo vtlačíme, aby nám vznikol priestor na plnenie. Tvaroh vymiešame so žĺtkom, pridáme vanilku a...
Rožky nakrájame na tenké plátky, vajíčka, cukor a trošku soli rozmiešame v 0,25 l mlieka. Týmto zalejeme nakrájané rožky a necháme vsiaknuť. Posy...
Komentáře