Briky
01:00
Postup
1 Oloupanou cibuli posekáme, stejně tak petrželovou nať, a dáme
2 obojí povařit do 200 ml osolené vody. Tu slijeme. Přidáme mleté
3 maso, opepříme, dobře promícháme. Doprostřed každého listu
4 jemně vyváleného těsta dáme nádivku, vyklepneme na ni jedno
5 syrové vejce. Okraje listu složíme tak, abychom dostali čtverec.
6 Jeho kraje pomažeme trochou bílku a list složíme do trojúhelníku;
7 bílkem se na okrajích slepí. Mezitím jsme rozpálili na pánvi olej,
8 mělo by se z něj lehce kouřit. Briky do oleje opatrně vsouváme a
9 smažíme dvě až tři minuty. Přitom hořejšek poléváme olejem; asi
10 půl minuty před koncem smažení lze opatrně obrátit. Briky
11 podáváme horké se čtvrtkami citrónu; každý stolovník si svůj
12 zakape šťávou.
13 Příprava a vaření: 30 až 120 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Oloupanou cibuli a petrželku posekáme a dáme povařit do 2 dl osolené vody. Tu slijeme. Přidáme mleté maso, opepříme, promícháme. Doprostřed plátk...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře