Recepty

obsahující kategorii Jehněčí maso
Absolutní směs grilovaného masa - Mixed Grill
Smíchat ingredience pro marinádu a naložit do ni jehněčí, nebo vepřové kotlety na 2-3 hodiny. Omáčka na kuře: V kastrolku smíchat všechny ing...

Africké jehněčí kebaby s pomeranči
Maso nakrájejte na středně velké kostky. Pomeranče odrhněte, případně ostrouhejte svrchní chemicky ošetřenou kůru, rozčtvrťte, napříč rozkrojte...

Alžírské jehněčí (kůzlečí) ragú (tadžin ahmar)
Jehněčí nebo kůzlečí maso odblaníme, zbavíme tuku a nakrájíme na kousky. Na pánev dáme rozehřát tuk, na kterém maso opečeme, přidáme nadrobno nak...

Bačovský guláš z beraního masa
Z masa odřežeme kousky tuku, ten nakrájíme nadrobno a vyškvaříme. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na sádle. Potom přidáme mletou červenou pap...

Baklažány s jahňacinou
Baklažány pozdĺžne rozkrojíme, lyžicou vydlabeme dužinu a povaríme vo vode asi 3 minúty. Necháme vychladnúť. Mleté mäso prudko opečieme na oleji,...

Beraní guláš
Slaninu nakrájíme na malé kostky opražíme, přidáme sádlo, nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme. Přisypeme mletou papriku a přidáme nakrájené kou...

Bosnianska jahňacia zmes
Kapustu rozkrojenú na štvrťky dáme do osolenej vody, necháme prejsť varom a precedíme. Na rozpálenom oleji opečieme jahňacie mäso nakrájané na vä...

Bramborový kebab
Na velkou pánev dáme zesklovatět nakrájenou slaninu, přidáme na kostičky nakrájené jehněčí maso, osmahneme, podlijeme a opékáme téměř doměkka. Př...

Bramborový špíz s jehněčím masem
Maso nakrájíme na nudličky, feferonky drobně a zázvor posekáme. Smícháme feferonky, 5 lžic citr. šťáv, sůl, pepř a maso ma- rinujeme 2 h...

Brambory plněné pečeným jehněčím masem
Brambory oloupeme a ve slané vodě do poloměkka uvaříme. Scedíme je, prochladlé částečně vyhloubíme a naplníme směsí z umletého masa i vydlabaných...

Briky
Oloupanou cibuli posekáme, stejně tak petrželovou nať, a dáme obojí povařit do 200 ml osolené vody. Tu slijeme. Přidáme mleté maso, opepříme,...
01:00

Bulharská kapusta
Cibuľu pokrájame na mesiačiky a opražíme na oleji. Papriku pokrájame na rezance, kapustu na štvorčeky. Rajčiaky pokrájame na štvrtiny, mrkvu post...

Cesnakové jahňacie kotlety
Kotlety na niekoľkých miestach pri okrajoch narežeme, aby sa mäso pri úprave nekrútilo, ľahko ho naklepeme, potrieme rozotreným cesnakom, okorení...

Čevab - Balkán
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kousky, které semeleme na masovém strojku. Takto pomleté maso ještě aspoň 1x pomeleme. Lístky rozmarýnu nakráj...
00:44

Chašlama
Omytá žebírka naskládáme do většího kastrolu tak, aby maso zakrylo dno. Pokryjeme je vrstvou na kolečka nakrájené cibule. Na ní naskládáme vrstvu...

Chilindrón de cordero neboli jehněčí ragú
Osmažíme nadrobno nakrájenou zelenou papriku, cibuli a rajčata. Maso nakrájené na kostičky osolíme a za neustálého míchání opékáme ve směsi oleje...

Čočka zapečená s jehněčím
Jehněčí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostičky, mírně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a kousky kýty na něm ze všech stran pr...
00:55

Dechánek z Moravy
Maso, slaninu a vařený špenát nasekáme, mozeček umeleme,přidáme nakrájené čerstvé rohlíky, ostatní přísady, promícháme a směs rozetřeme do vymaš...

Domácí guláš v tlakovém hrnci
Postup V tlakovém hrnci na tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Když zezlátne, zasypeme ji dvěma lžícemi kořenící směsi nazvané ``Český guláš`` a ješ...

Dusená jahňacina
Mäso odblaníme, nakrájame na kocky, osolíme, prudko opečieme na oleji a vyberieme. Vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak ...