Broskyňovočokoládový koláč
Postup
1 Formu na pečenie vymažeme maslom a vysypeme kryštálovým
2 cukrom. Rúru predhrejeme na 160 °C. Broskyne umyjeme, očistíme a nakrájame nadrobno. Múku zmiešame s mletými mandľami
3 a nastrúhanou čokoládou.
4 Mäkké maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, trochou mletej škorice a štipkou soli elektrickým šľahačom do peny. Vajíčka
5 rozdelíme na žĺtky a bielky.
6 Žĺtky primiešame do vymiešaného masla. Do bielkov po častiach prisypeme kryštálový cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Tretinu snehu
7 vmiešame do vyšľahaného masla. Zvyšný sneh zľahka vareškou primiešame do múky s mandľami a čokoládou. Sneh zamiešame vareškou, nie elektrickým šľahačom. Múku so snehom premiešame
8 s maslom. Tretinu cesta vylejeme do formy a zarovnáme. Prikryjeme
9 oplátkou. Rozložíme na ňu polovicu nakrájaných broskýň a zalejeme druhou tretinou cesta. Prikryjeme ďalšou .
10 oplátkou. Rozdelíme na ňu zvyšné broskyne a zalejeme zvyšným cestom. Koláč pečieme v predhriatej rúre asi jednu hodinu. Vyberieme
11 z rúry a po desiatich minútach vyklopíme z formy.
12 Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom. Koláč môžeme pred posypaním cukrom potrieť prepasírovaným zohriatým marhuľovým džemom alebo tortovým želé. Ak chystáme koláč na slávnostnú príležitosť, odporúčame posypať ho .
13 nastrúhanými lupienkami orechov alebo mandlí.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře