Buchty parené so slivkami a tvarohom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Tvaroch tvrdý 8,4
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,6
  • dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 16
  • dgr,dcl,ks Droždie 1,2
  • dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 2,96
  • dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 12
  • dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 6,8
  • dgr,dcl,ks Slivky čerstvé 32
  • dgr,dcl,ks Múka hrubá 32

Postup

1 V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
2 kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, žĺtky, kvások, vlažné mlieko a vypracujeme hladké husté cesto, ktoré
3 necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, pokrájame na štvorce, na každý dáme
4 umytú osušenú slivku, okraje spojíme, stlačíme a buchty necháme na pomúčenej doske vykysnúť. Varíme ich
5 nad parou alebo v slanej vode (10 - 15 minút), potom ich vyberieme a pri podávaní posypeme tvarohom,
6 ocukríme a polejeme rozpusteným maslom.

Poznámka

kJ/100gr 2505 Bielk. g 15,74 Tuky g 14,53 Cukry g 102,2 Vápnik mg 113,32 Vit.A 118,1 Vit.B1 0,127 Vit.C mg 1,66

Mohlo by Vás zajímat

Lievance jablkové s tvarohom
Do nádoby dáme preosiatu múku, soľ, prelisovaný mäkký tvaroh, vajcia, očistené postrúhané jablká, mlieko, rozpustené maslo a všetko vymiešame...
01:00
Žemľovka s tvarohom
1. Sendvič nakrájame na 1 cm široké plátky. Jablká očistíme a nastrúhame. Vyššiu ohňovzdornú zapekaciu misu (pekáčik) vymastíme maslom a vysypeme...
01:00
Buchty s tvarohom
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, cukor...
01:00
Buchty s makom
Z časti vlažného mlieka, cukru, preosiatej múky a rozdrobeného droždia urobíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej...
01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...