Buchty parené so slivkami a tvarohom
Postup
1 V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
2 kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, žĺtky, kvások, vlažné mlieko a vypracujeme hladké husté cesto, ktoré
3 necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, pokrájame na štvorce, na každý dáme
4 umytú osušenú slivku, okraje spojíme, stlačíme a buchty necháme na pomúčenej doske vykysnúť. Varíme ich
5 nad parou alebo v slanej vode (10 - 15 minút), potom ich vyberieme a pri podávaní posypeme tvarohom,
6 ocukríme a polejeme rozpusteným maslom.
Poznámka
kJ/100gr 2505 Bielk. g 15,74 Tuky g 14,53 Cukry g 102,2 Vápnik mg 113,32 Vit.A 118,1 Vit.B1 0,127 Vit.C mg 1,66Mohlo by Vás zajímat
Do nádoby dáme preosiatu múku, soľ, prelisovaný mäkký tvaroh, vajcia, očistené postrúhané jablká, mlieko,
rozpustené maslo a všetko vymiešame...
01:00
1. Sendvič nakrájame na 1 cm široké plátky. Jablká očistíme a nastrúhame. Vyššiu ohňovzdornú zapekaciu misu (pekáčik) vymastíme maslom a vysypeme...
01:00
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť na
kvások. K preosiatej múke pridáme soľ, cukor...
01:00
Z časti vlažného mlieka, cukru, preosiatej múky a rozdrobeného droždia urobíme kvások, ktorý necháme na
teplom mieste vykysnúť. Do preosiatej...
01:00
Komentáře