Bůčková roláda s játrovou náplní
01:15
Postup
1 Plát bůčku upravíme oříznutím na pravidelný tvar, který se bude dobře rolovat, kůži nařežeme na čtverečky, osolíme jej, potřeme částí prolisovaného česneku a opepříme. Ořez a játra pomeleme, osolíme, přidáme vejce, kmín, pepř a majoránku, zbytek prolisovaného česneku, polovinu nadrobno nakrájené cibule a propracujeme. Směs naneseme na plát bůčku a svineme do rolády. Do pekáče nalijeme trochu vody, rozprostřeme zbytek cibule a položíme roládu. Přiklopíme a pečeme na 180°C za stálého přelévání výpekem. Po 45 minutách pekáč odklopíme a dopečeme do získání zlaté kůrky.
2 Doporučená příloha:
3 Vařené brambory, případně kysané zelí a knedlík
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· 00:40 · · 01:50 ·
1. Vepřový bůček opláchneme, osušíme a rozkrojíme na plát, který po obou stranách naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí.
2. Cibuli oloupeme a n...
· 00:40 · · 01:50 · · 01:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře