Bůčková roláda v pomalém hrnci
04:30
Postup
1 Cibulku nakrájíme, orestujeme na pánvi, přidáme půl klobásy nakrájené na kolečka, na plátky žampiony, chvíli restujeme a vklepneme vejce. Mícháme a smažíme jen chvilku, aby vajíčka byla řídká.
2 Plát masa osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí. Navrstvíme nádivku, smotáme a pevně svážeme kuchyňským motouzem.
3 Cuketu, klobásu a žampiony nakrájíme na plátky. Do pomalého hrnce vložíme roládu, obložíme směsí zeleniny a klobásy. Osolíme, opepříme a podlijeme vodou asi do tří čtvrtin výšky rolády. Posypeme kořenící směsí.
4 Pomalý hrnec zapneme na vyšší stupeň a dusíme 3 hodiny. Jednou během dušení roládu otočíme. Pokud nemůžeme, tak předtím roládu zalijeme vodou tak, aby byla téměř celá ponořena.
5 Po třech hodinách ji vyjmeme a zapečeme v rozpálené troubě asi 20 minut, aby dostala kůrku. Během pečení jednou otočíme.
6 Doporučená příloha:
7 dušená rýže, zeleninový salát.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Přesít mouku do mísy, přidat žloutky a přikrýt je trochou mouky. V kastrolku smíchat vodu se sádlem, položit na prudký oheň, rozpustit sádlo a př...
·
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře