Bůčková roláda z Knížecích Plání
Postup
1 Bůček nařízneme tak, aby z něj vznikl plát,který osolíme a opepříme.Poklademe ho na plátky pokrájeným česnekem, vymačkaným zelím, tenkými plátky jablek a kolečky klobásy, posypeme libečkem a tymiánem a zabalíme do rolády. Ovážeme jí kuchyňskou nití a za občasného polévání upečeme doměkka. Podáváme se smetanovými brambory.
2 Smetanové brambory :
3 Plech potřeme sádlem a poklademe oloupanými brambory nakrájenými na plátky. Osolíme, okmínujeme a lehce poprášíme strouhaným muškátovým oříškem. Brambory zalijeme sladkou smetanou a upečeme dozlatova.
4 Obec Knížecí Pláně na Šumavě v roce 1792 založil kníže Schwarzenberg . V roce 1950 obec zanikla.
5 Recept byl převzat z časopisu Vlasta.
6 Doporučená příloha:
7 Pivečko jako křen
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· 00:40 · · 01:50 ·
1. Vepřový bůček opláchneme, osušíme a rozkrojíme na plát, který po obou stranách naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí.
2. Cibuli oloupeme a n...
· 00:40 · · 01:50 · · 01:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře