Bůčková roláda
Postup
1 Vše smícháme, naplníme do sáčku na tlačenku.Nebo se tomu taky říká střeva, asi o průměru 10 cm. Pevně svážeme konce a dáme vařit. Já dělám dvě rolády, aby se mi vešly do hrnce. Vaříme z jedné i z druhé strany 0,75hodiny. Celkem tedy 1 a 0,5 hodiny. Po uvaření necháme vychladnout, až to ztuhne sundáme sáček a krájíme na kolečka.
Mohlo by Vás zajímat
Libovější bůček a kořenovou zeleninu s česnekem umlít, lze přidat kousek hovězího. V míse okořenit, přidat šlehačku, dobře prohňácat. Vytvarovat ...
· 00:20
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· 00:40 · · 01:50 ·
1. Vepřový bůček opláchneme, osušíme a rozkrojíme na plát, který po obou stranách naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí.
2. Cibuli oloupeme a n...
· 00:40 · · 01:50 · · 01:45
Komentáře