Burger ze středomoří
Suroviny
na porce
- malá cibule na drobno nakrájená 1
- olivového oleje 1 lžíce
- pomletého libového hovězího masa 900 g
- vejce 2
- hrnku strouhanky 0,75
- mořské soli 1 lžíce
- pepře 1 lžička
- stroužky rozdrceného česneku 3
- olivového oleje navíc (nebo oleje znaložených, sluncem sušených rajčat) 1 lžíce
- na hrubo posekaných černých oliv 110 g
- na hrubo posekaných sluncem sušených rajčat 110 g
- dobromyslu 1 lžička
- Mozzarella sýr na obložení
- kulatých housek 6
- trochu měkkého kozího sýru na potření (jako brynzy)
Postup
1 Na lžíci oleje osmažit česnek po 2-3min. Přidat olivy, rajčata a dobromysl a smažit další 3-5min. Nechat zchladit.
2 Smíchat s ostatními ingrediencemi, až na mozzarella sýr a vytvarovat 6 tlustých placek/burgerů. Ogrilovat je na grilu, zahradním grilu, nebo Barbecue, asi 7min, na každé straně (záleží na tloušťce hamburgerů). Ihned nahoru položit tenké plátky sýru.
3 Rozkrojit housky a potřít obě půlky kozím sýrem. V troubě je grilovat sýrem dolů, nebo na zahradním grilu a barbecue sýrem nahoru.
4 Doporučená příloha:
5 Italský, nebo Řecký salát.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře