Bylinkové roládky na jehle se sýrovými nudlemi
Suroviny
na porce
- kuřecí prsní řízky 4
- bazalky 1 svazek
- petrželky (můžeme nahradit šalvějí, estragonem nebo bylinkami dle vlastní chuti) 1 svazek
- stroužky česneku 2
- olivový olej
- sůl
- dřevěné špejle s hrotem
- porce širokých nudlí 4
- smetany nebo mléka 200 ml
- ementálu (možno nahradit jiným sýrem, ale ementál zde chuťově konvenuje) 100 g
- sůl
Postup
1 Maso natenko rozklepeme mezi mikrotenovými sáčky, osolíme, z jedné strany potřeme olivovým olejem, rozetřeným česnekem a posypeme velmi jemně nasekanými bylinkami (nejlépe v elektrickém sekáčku).
2 Každý plátek velmi pevně svineme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 15 minut odpočinout a rozležet v ledničce.
3 Odleželé roládky rozkrájíme na plátky cca 1,5-2 cm silné a naplocho je napícháme na špejle, jednu vedle druhé. Špízy opékáme na rozpálené pánvi asi 5 minut z každé strany.
4 Nudle uvaříme na skus. Mezitím zahřejeme smetanu nebo mléko a necháme v něm rozpustit jemně nastrouhaný sýr. Omáčku smícháme se scezenými těstovinami, osolíme a případně doplníme nějakou čerstvou bylinkou.
5 Tip: Alternativní přílohou můžou být plátky bagety, které natřeme rajským protlakem, utřeným česnekem, posypeme bazalkou, solí a dokřupava zapečeme.
6 Doporučená příloha:
7 viz výše a k pití nejlépe bílé víno
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře