Česneková krémová

0 hodnocení00:30
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • stroužků česneku 15
  • dcl mléka 2
  • hl. mouka na zahuštění (asi 2-3 pol.lžíce)
  • máslo
  • vývaru 0,5 l
  • smetana
  • pepř,tymián,pažitka nebo kudrnka,sůl
  • strouhaný ementál podle chuti

Postup

1 Oloupaný česnek povaříme v osolené vodě asi 10 min., potom ho vyjmeme a vhodíme do teplého mléka a ještě krátce povaříme.Na másle si připravíme zlatavou jíšku do které vlijeme rozmixovaný česnek s mlékem a vývaru tolik, aby vznikla hustší polévka.Musíme počítat s použitím smetany. Přisolíme, opepříme a přidáme špetku tymiánu. Na závěr vlijeme smetanu a dáme na dochucení pažitku nebo kudrnku a na jemno nastrouhaný ementál

Poznámka

Podávéme s opečeným chlebem ( topinkou )

Mohlo by Vás zajímat

Kastilská česneková polévka
Příprava: Zapnete troubu na 230 st. C. V kastrolu rozehrejte olivový olej. Na nem orestujte strouzky cesneku do zlatova, vyjmete je a dejte stra...
00:30
Krémová zeleninová s krupicovými sekanci
Postup přípravy: Kořenovou zeleninu očistíme, nastrouháme na hrubo nebo na nudličky a osmahneme na másle a zalejeme zeleninovým bujónem, přidáme ...
00:30 · 00:44
Krémová cibulačka s houbami a sýrem
Namočte houby do teplé vody. Cibuli nakrájejte na hrubo a pomalu smažte na oleji, aby změkla, zesklovatěla a lehce se opekla. Vsypte drcený kmí...
00:30 · 00:44 · 00:25 · 
Celerová krémová polévka
Oloupaný celer, brambory a cibuli nakrájíme na kostičky a pak vše osmahneme na másle. Zalijeme vývarem a povaříme do změknutí, pak vše rozmixujem...
00:30 · 00:44 · 00:25 ·  · 00:30 ·