Cestovinovo zeleninová omeleta

Vejce

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

• cestovín 200 g
• soľ
g) - • 3 klobásky (á 80
vajíčok - • 5
• mlieka 50 ml
• mleté čierne korenie
• mletú červenú papriku
• muškátový oriešok
• oleja 3 PL
• 300 g mrazenej zeleniny
• petržlenovú vňať

Postup

1 Do veľkého hrnca nalejeme vodu, trochu ju osolíme a necháme zovrieť. Do vriacej vody nasypeme cestoviny, plameň stíšime a cestoviny varíme približne sedem minút.

2 Klobásky nakrájame na plátky.

3 Do misky rozbijeme vajíčka a dáme mlieko. Premiešame vidličkou a pridáme soľ, mleté čierne korenie, trochu červenej papriky a trochu strúhaného muškátového orieška.

4 Uvarené cestoviny scedíme a prepláchneme studenou vodou. Necháme odkvapkať. Na panvici zohrejeme olej, pridáme

5 odkvapkané cestoviny, mrazenú zeleninu, nakrájanú klobásku a všetko za stáleho miešania opekáme približne päť minút. Do panvice

6 prilejeme vajíčka s mliekom, znížime teplotu a počkáme, kým vajíčka nestuhnú. Trvá to približne desať minút. Potom panvicu prikryjeme veľkou pokrievkou a omeletu necháme dopekať ešte päť minút.

7 Zatiaľ umyjeme a nakrájame petržlenovú vňať. Hotovú omeletu z panvice zošuchneme na veľký tanier a posypeme vňaťou

8 a podávame.