Cestoviny so zeleninou a hermelínom

Těstoviny

0 hodnocení01:15

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

1
kareláb
2
mrkvy
1
pór
200
g
brokolice
1
cibuľa
1
lyžica
masla
150
g 33% smotany
100
ml
mlieka
2
vajcia
soľ
biele korenie
muškátový oriešok
1
hermelín (125g)
2
lyžice
posekanej petržlenovej vňate
0,5
vrecúška
cestovín MAGGI Fľaky
1
kocka
MAGGI Zlatého Zeleninového bujónu

Postup

1 Kareláb a mrkvu olúpeme a nakrájame na plátky. Pór očistíme a umyjeme, hornú, zelenú časť nakrájame na rezance, cibuľky na kolieska. Umytú brokolicu rozoberieme na ružičky. Zeleninu povaríme v osolenej vode asi 5-7 min. a necháme odkvapkať. Cibuľu jemne pokrájame. Do vriacej vody rozdrobíme kocku MAGGI Zlatého Zeleninového bujónu, pridáme cestoviny MAGGI Fľaky a varíme 5-7 min. Fľaky scedíme a primiešame do nich zeleninu. Ohňovzdornú formu vymastíme maslom. Vložíme do nej zmes cestovín a zeleniny, posypeme cibuľou a dáme zapiecť na 15 min. do predhriatej rúry na 200°C. Smotanu zmiešame s mliekom a vajcami, osolíme, okoreníme a okoreníme strúhaným muškátovým orieškom a prelejeme zapečené cestoviny. Zapekáme 10 min. Hermelín nakrájame na plátky, rozložíme na jedlo a zapekáme ešte 5 min. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.