Chlebové karbenátky
Postup
1 Chleba namočíme do mléka, přidáme umletý točený salám, osmaženou cibulku, 2 vejce, strouhanku, sůl a koření. Vytvoříme tužší těstíčko a necháme odpočinout. Potom děláme karbenátky a obalujeme je v mouce, vejcích a strouhance. Usmažíme.
2 Podáváme s bramborovou kaší a salátem, moc dobré jsou studené, obložené rajčaty a paprikou.
3 Tady vidíte důkaz, že dobré jídlo nemusí být drahé. Na tomhle jsme si pohcutnali u nás všichni, i když zpočátku jsem si recept prohlížel trochu nedůvěřivě. Nakonec jsem musel dát zapravdu Aleně Netolické z Poličky, která nám kdysi do televize poslala mnoho podobných chlebových variací. Je důchodkyně a chleba si váží. Umí taky skvělé topinky, vynalezla chlebové ražniči a chlebový špíz. Všechno jsem zkusil, přál bych jí Nobelovu cenu, ale doufám, že i redakční hrneček ji potěší.
4 Petr Novotný
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli a najemno posekaný česnek. Zalijeme litrem vody, když začne vřít, přidáme masový bujón. Polévku dochutíme sol...
Při hnětení přidat ještě 3-4 lžíce hladké mouky a je to OK.
Po vykynutí tvarovat dalamánky, nechat ještě chvíli na plechu kynout, říznout nožem,...
Z chleba odkrojíme na obou koncích patky a strany seřízneme i s kůrkou tak, aby nám ze střídky vznikl hranol. Podélně jej rozkrojíme na čtyři plá...
Vše smíchat dohromady, vyformovat 8 karbenátků asi 5 cm v průměru.
Menší pánev rozehřát, přidat máslo s olejem a postupně smažit karbenátky 3-4 ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře