Chlupaté knedlíky
velmi snadné
Postup
1 Syrové oloupané brambory jemně nastrouhejte do misky a nechejte stát čtvrt hodiny. Pak je nechejte na cedníku okapat, přeložte zpět do misky, přidejte rozšlehané vejce, jemně nastrouhané vařené brambory, sůl a za stálého míchání prosátou mouku. Vše dobře propracujte v hladké těsto. Vykrajujte z něj noky lžící, kterou namáčejte ve vařící vodě, a zavařte je do vařící osolené vody. Vařečkou je opatrně nadzvedněte ode dna a za občasného zamíchání vařte 8 až 10 minut. Uvařené knedlíky vyjměte a po okapání promastěte rozehřátým sádlem. Chlupaté knedlíky můžete připravit také jen ze syrových brambor, s přídavkem vařených brambor jsou však křehčí a bělejší.
Mohlo by Vás zajímat
Vařené brambory oloupeme a ještě teplé rozmačkáme nebo umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce, sůl hrubou mouku. Vypracujeme těsto a vyválíme ...
· 00:30 ·
1. Bramborové těsto připravte podle návodu. Špenát operte, ponořte na deset vteřin do vroucí vody a sceďte. Vychlaďte, pořádně vymačkejte a nase...
· 00:30 · · 00:20
Postup přípravy: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Pak je oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, krupici a vejce a vypracujeme těs...
· 00:30 · · 00:20 · 01:30
Uvaříme ve slupce brambory. Vystydlé oloupáme a nastrouháme. Přidáme Solamyl, krupici, osolíme, přidáme vejce a na vále pomoučněném hrubou moukou...
· 00:30 · · 00:20 · 01:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře