Chutney švestkové
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- nedozrálých rajčat 1 kg
- švestek 300 g
- cibule 100 g
- pískového cukru 150 g
- soli 1 lžička
- dcl octa 1,5
- mletého zázvoru 0,5 lžičky
- mletého hřebíčku 0,5 lžičky
- mleté skořice 0,5 lžičky
- pepře 0,5 lžičky
Postup
1 Postup přípravy: Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ocet, sůl a koření a znovu dusíme, až směs začíná houstnout. Ještě horkou, plníme do nahřátých skleniček a obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v temnu a chladu.
2 Hodí se ke grilovaným masům i jako doplněk k masovým jídlům.
Mohlo by Vás zajímat
Všechny pevné komponenty se nakrájí a vaří do změknutí osolené, aby pustily šťávu ( cca 30 min ) Většinou není potřeba přidávat vodu... Pokud js...
· 01:00 ·
Postup přípravy: Rajská jablíčka a jablka omyjeme, cibuli a jablka oloupeme (vyjmeme jádřince) a vše nakrájíme na malé kousky, přidáme rozkrájeno...
· 01:00 · · 00:44
Postup přípravy: Jablka omyjeme a oloupeme, vyjmeme jádřince, nakrájíme na kostičky, k tomu přidáme vypeckované a nadrobno nakrájené švestky, dám...
· 01:00 · · 00:44 · 00:44
Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ocet, sůl a kořen...
· 01:00 · · 00:44 · 00:44 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře